Chef de projet méthodes & amélioration continue (CDI)

À propos du poste

En tant que Chef de projet Méthodes & Amélioration Continue chez Burger King, vous pilotez les projets visant à simplifier les activités des restaurants, harmoniser les pratiques et soutenir l’innovation produit. Vous contribuez à l’excellence opérationnelle, à l’expérience client et à la maîtrise des coûts.

Missions principales

• Concevoir et déployer des solutions d’innovation produit et de simplification des processus opérationnels.
• Analyser et optimiser les flux de production en cuisine et en salle pour réduire les temps d’attente.
• Définir la configuration de la « cuisine du futur » et optimiser le dosage des ingrédients.
• Intégrer des outils de gestion de production et de stocks en temps réel ainsi que des solutions d’exactitude de commande.
• Rédiger les méthodes de fabrication des nouvelles recettes en collaboration avec la R&D, la Qualité et le franchiseur.
• Réaliser des tests opérationnels en restaurants, assurer la mise à disposition des supports techniques et garantir leur fiabilité.
• Mettre à jour le manuel des standards opérationnels, contrôler le respect des process sur le terrain et piloter les plans d’amélioration.
• Concevoir et animer des modules de formation pour les équipes sur les nouveaux produits et bonnes pratiques.

Profil recherché

• Passion pour les défis et l’innovation dans le secteur de la restauration.
• Capacité à travailler en transversal avec la R&D, la Qualité, le contrôle interne et les équipes opérationnelles.
• Rigueur, sens de l’organisation et orientation résultats.

Compétences requises

• Gestion de production et optimisation des flux.
• Gestion des stocks en temps réel.
• Analyse de données opérationnelles.
• Connaissance des processus de R&D et de Qualité en restauration.

Ce que nous offrons

• Environnement dynamique au sein d’une enseigne internationale.
• Opportunités de développement de carrière et d’innovation.