Chef de Partie (H/F) – Restaurant étoilé Relais & Châteaux

À propos du poste

L'hôtel l'Arnsbourg **** Relais & Châteaux, situé à Baerenthal dans le parc régional des Vosges du Nord, propose un restaurant gastronomique étoilé. Il recherche un(e) Chef de Partie pour rejoindre une brigade engagée, au cœur d'une maison qui valorise le goût du travail bien fait, la transmission et l'humain. Le poste est basé dans l'établissement et doit être pourvu de suite.

Missions principales

• Prendre en main un poste de la cuisine selon son profil et ses affinités
• Réaliser des mises en place précises, des cuissons justes et des dressages soignés
• Participer à l'envoi avec rigueur et énergie
• Collaborer étroitement avec le Chef et le reste de la brigade
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP)

Profil recherché

• Belle expérience en gastronomie et envie de continuer à apprendre
• Œil affûté, main précise et curiosité culinaire
• Passionné(e) pour le travail en équipe, fiable et positif, avec le sens du rythme

Ce que nous offrons

• Un environnement inspirant et une équipe investie
• Des produits de grande qualité et des plats en constante évolution
• Une rémunération selon profil et des avantages (repas, mutuelle)

Pour postuler, il faut envoyer son CV et quelques lignes sur son parcours ou sa motivation à l'entreprise ; la discrétion est assurée.