Chef de Partie – cuisine maison

À propos du poste

En tant que Chef de Partie au sein du restaurant WINSTUB BRENNER à Colmar, vous participerez à la préparation de plats 100 % faits maison dans une cuisine entièrement rénovée.

Missions principales

• Réceptionner les marchandises et assurer la mise en place des entrées, plats et desserts.
• Assurer le poste d’entrée, de dessert ou du chaud pendant le service.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second.
• Participer à la gestion des 50 couverts par service.

Profil recherché

• Rigueur, sérieux, ponctualité.
• Connaissances en cuisine et pâtisserie, envie d’apprendre.
• Capacité à travailler en équipe de 3 à 4 personnes.

Compétences requises

• Techniques de cuisine traditionnelle et pâtisserie.
• Maîtrise des équipements de cuisine à induction.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI, horaires en 3 jours coupés et 2 jours continus, 2 jours de repos.
• Mutuelle santé prise en charge à 75 %.
• Chèques cadeaux de Noël, prime Macron 2000 € net en 2025.
• Chaussures de cuisine offertes, vestes brodées après 6 mois, 6 jours fériés garantis après 1 an.
• Possibilités d’évolution au sein du groupe.