Chef de cuisine (H/F) – Intérim à Arzon

À propos du poste

L'équipe Job Box recrute un·e Chef de cuisine (H/F) pour le secteur d'Arzon, en intérim saisonnier, à pourvoir rapidement. Vous serez responsable de la préparation, du dressage et de l'assemblage des plats tout en garantissant la performance de l'équipe.

Missions principales

• Mettre en œuvre la préparation des aliments et assurer le dressage/assemblage des plats.
• Superviser l'organisation de l'équipe de cuisine, participer à l'élaboration du planning du personnel selon les prévisions de production.
• Suivre les stocks, identifier les besoins d'approvisionnement et, le cas échéant, établir les commandes.
• Contrôler le respect des procédures de travail, des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que second(e) de cuisine.
• Passion pour la cuisine, autonomie et curiosité.
• Réactivité, dynamisme, bonnes capacités d'organisation et d'anticipation.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation et de dressage des plats.
• Connaissance de la réglementation HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Planification de la production et élaboration de plannings.

Ce que nous offrons

• Contrat d'intérim saisonnier, 40 heures hebdomadaires.
• Rémunération à définir selon le profil.