Chef de Cave (F/H)

À propos du poste

En lien direct avec la Direction, le/la Chef de Cave assure l’organisation et le bon fonctionnement quotidien de la cave. Vous êtes garant(e) de la qualité et de la traçabilité des vins, tout en encadrant une petite équipe avec proximité.

Missions principales

• Gérer l’inventaire de la cave, assurer la réception, le stockage et la rotation des vins selon les règles d’exigence.
• Superviser et former les membres de l’équipe de cave, veiller à la bonne application des procédures.
• Suivre les évolutions des vins, réaliser les contrôles de qualité et garantir la conformité aux normes internes.
• Collaborer avec la Direction pour optimiser les processus et contribuer aux projets de développement de la cave.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans la gestion d’une cave ou d’un magasin de vins.
• Capacité à encadrer une petite équipe et à travailler en étroite collaboration avec la Direction.
• Rigueur, sens de l'organisation et souci du détail.
• Passion pour le vin et connaissance des bonnes pratiques de conservation.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de stockage et de suivi des vins.
• Connaissance des normes de qualité et de traçabilité dans le secteur viticole.