Chef d'atelier production agroalimentaire

À propos du poste

En pleine croissance, notre client, fabricant de charcuterie situé au nord de Lille, recherche un(e) chef d'atelier production agroalimentaire en CDI. Vous piloterez plusieurs lignes de production et animerez une équipe d’une trentaine d’opérateurs.

Missions principales

• Manager et faire progresser quotidiennement l’équipe de production.
• Piloter l’atelier, sécuriser le planning de fabrication et ajuster l’ordonnancement équipement par équipement.
• Assurer l’alimentation des lignes en matières premières, ingrédients et emballages.
• Atteindre les objectifs de productivité, rendement, qualité et service.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, de qualité et de traçabilité (HACCP, IFS, BRC).
• Analyser les KPI, réagir aux écarts et déployer les actions correctives.
• Coordonner avec les services Qualité, Logistique et Maintenance.
• Impulser les démarches d’amélioration continue et optimiser les performances.

Profil recherché

• Expérience confirmée d’au moins 5 ans en management d’équipes de production.
• Expertise dans la charcuterie industrielle ou secteurs similaires (plats cuisinés frais, confiserie, boulangerie industrielle).
• Maîtrise des contraintes de DLC courtes, de planning serré et des exigences hygiéniques.
• Leadership reconnu, sens de l'organisation et capacité à prendre des décisions.

Compétences requises

• HACCP
• IFS
• BRC

Ce que nous offrons

• Rémunération brute annuelle entre 40 000 € et 45 000 € selon expérience.
• Poste en journée, CDI, site moderne au cœur du bassin lillois.
• Environnement stimulant avec possibilités d’évolution.