Chargé(e) de projet traiteur événementiel

À propos du poste

Intégré(e) à une équipe jeune et dynamique, vous travaillerez en binôme avec la chargée de projet et serez rattaché(e) à la Direction Opérationnelle et Commerciale. Vous évoluerez dans un univers B2B dédié à la restauration d’entreprise et aux prestations événementielles.

Missions principales

• Traitement des demandes de prestations et création d’offres commerciales sur‑mesure (brief client, devis, proposition alimentaire, arts de la table, décoration, animations).
• Planification, gestion et administration complète des prestations de A à Z (commandes de matériel, logistique, supervision de la production, plannings des équipes cuisine et maîtres d’hôtel, communication des feuilles de route).
• Suivi post‑prestation : gestion des variables de paie avec le service RH, facturation client, mise à jour des tableaux de suivi comptable et suivi des achats.

Profil recherché

• Formation Bac+3 minimum en traiteur événementiel, hôtellerie‑restauration ou gestion de projets événementiels.
• Expérience préalable dans la conception et la coordination de prestations traiteur ou événementielles.

Compétences requises

• Capacité à élaborer des offres commerciales personnalisées.
• Maîtrise de la planification logistique et de la gestion d’équipes.
• Bonne connaissance des processus de facturation et de suivi administratif.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail moderne à La Garenne‑Colombes, avec espaces de restauration, vestiaires, salle de sport en devenir et terrasses.
• Implication dans une démarche éco‑responsable (produits frais, circuits courts, production locale).