Charcutier/traiteur (H/F) – Intérim

À propos du poste

Nous recherchons un(e) charcutier/traiteur (H/F) en intérim pour notre client basé à Cherbourg‑en‑Cotentin. Vous intégrerez une équipe dynamique et serez chargé(e) de la préparation, de la transformation et de la vente de produits de charcuterie ainsi que de la réalisation de plats traiteur.

Missions principales

• Préparer, transformer et assembler les produits de charcuterie (jambons, terrines, saucissons, etc.) en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
• Concevoir et réaliser des plats traiteur (entrées, plats cuisinés, buffets, cocktails) selon les commandes.
• Assurer la mise en valeur des produits en vitrine ou sur le lieu de vente.
• Conseiller la clientèle, fidéliser et proposer un service personnalisé.
• Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les réceptions.

Profil recherché

• Formation CAP/BEP en charcuterie, traiteur ou cuisine.
• Première expérience réussie dans le domaine.
• Passion pour la charcuterie et la gastronomie artisanale.
• Sens du service, travail en équipe et respect des normes d’hygiène.

Compétences requises

• Techniques de transformation des viandes et de préparation de plats cuisinés.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.

Ce que nous offrons

• Rémunération attractive avec acomptes bi‑hebdomadaires.
• Indemnité de fin de mission (10 %) et indemnité congés payés.
• Avances de trésorerie pouvant atteindre 100 % des indemnités.
• Accès à une mutuelle d’entreprise, à des réductions culturelles et à des formations.