Charcutier (H/F) en CDI – Pontivy

À propos du poste

Vous êtes passionné(e) par la charcuterie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique à Pontivy ? Nous recherchons un(e) Charcutier(H/F) en CDI pour produire des produits charcutiers de qualité dans le respect des normes d’hygiène.

Missions principales

• Élaborer et cuire les produits charcutiers selon les recettes établies.
• Gérer les stocks, assurer le suivi de la traçabilité et contrôler les approvisionnements.
• Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation en charcuterie et expérience significative dans le domaine.
• Capacité à travailler de manière autonome tout en étant doté(e) d’un bon esprit d’équipe.
• Rigueur exemplaire pour garantir la qualité des produits.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe, d’assaisonnement et de fabrication de charcuteries traditionnelles.
• Connaissance des normes sanitaires et respect des règles d’hygiène alimentaire.
• Gestion des stocks, contrôle des approvisionnements et assurance de la traçabilité.
• Sens du détail, souci constant de la qualité.
• Bonne communication et aptitude à conseiller la clientèle.

Ce que nous offrons

• Poste à temps plein, horaires du lundi au vendredi de 5 h à 12 h30.
• Environnement de travail stimulant et convivial.
• Possibilité de développer votre carrière au sein d’une agence reconnue.