Caviste – Gestion de cave et production vinicole
PROMAN · Bléré
Description du poste
À propos du poste
Rejoignez le pôle Cave & Production d’un acteur spécialisé dans les vins et spiritueux à Bléré. Vous serez rattaché(e) au responsable de la cave et interviendrez sur l’ensemble des étapes de la production vinicole.
Missions principales
- Réception et déchargement des citernes selon les procédures établies.
- Réalisation des traitements des moûts et vins : collage, filtration, prélèvement d’échantillons pour le laboratoire et préparation des vins avant embouteillage.
- Analyse et contrôle qualité (SO₂, etc.) à l’aide du système FOSS ou manuellement.
- Organisation, nettoyage et entretien de la cuverie pour garantir la propreté des installations.
Profil recherché
- Titulaire d’un BTS Viti‑Oeno ou d’un Bac Pro.
- Première expérience réussie en cave.
- Rigueur, méthode et bon sens du travail en équipe.
- Disponibilité immédiate et motivation.
Compétences requises
- Collage et filtration des vins.
- Analyse du SO₂ et autres paramètres de qualité.
- Utilisation du système d’analyse FOSS.
- Prélèvement d’échantillons et préparation à l’embouteillage.
Ce que nous offrons
- Contrat d’intérim de 3 à 5 semaines à partir du 24 août.
- Horaires 7h30‑17h30 ou 15h‑01h, avec possibilité de week‑ends selon la récolte.
- Rémunération de 12,40 € à 13,64 €/h selon expérience.
- Avantages : CET abondé 5 %, mutuelle intérim, accès FASTT, PROMAN LOISIR, poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
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