Caviste – Gestion de cave et production vinicole

À propos du poste

Rejoignez le pôle Cave & Production d’un acteur spécialisé dans les vins et spiritueux à Bléré. Vous serez rattaché(e) au responsable de la cave et interviendrez sur l’ensemble des étapes de la production vinicole.

Missions principales

• Réception et déchargement des citernes selon les procédures établies.
• Réalisation des traitements des moûts et vins : collage, filtration, prélèvement d’échantillons pour le laboratoire et préparation des vins avant embouteillage.
• Analyse et contrôle qualité (SO₂, etc.) à l’aide du système FOSS ou manuellement.
• Organisation, nettoyage et entretien de la cuverie pour garantir la propreté des installations.

Profil recherché

• Titulaire d’un BTS Viti‑Oeno ou d’un Bac Pro.
• Première expérience réussie en cave.
• Rigueur, méthode et bon sens du travail en équipe.
• Disponibilité immédiate et motivation.

Compétences requises

• Collage et filtration des vins.
• Analyse du SO₂ et autres paramètres de qualité.
• Utilisation du système d’analyse FOSS.
• Prélèvement d’échantillons et préparation à l’embouteillage.

Ce que nous offrons

• Contrat d’intérim de 3 à 5 semaines à partir du 24 août.
• Horaires 7h30‑17h30 ou 15h‑01h, avec possibilité de week‑ends selon la récolte.
• Rémunération de 12,40 € à 13,64 €/h selon expérience.
• Avantages : CET abondé 5 %, mutuelle intérim, accès FASTT, PROMAN LOISIR, poste ouvert aux personnes en situation de handicap.