Boulanger(e) H/F – CDI – Vallet

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) H/F en CDI pour rejoindre l’équipe de notre client à Vallet. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable du rayon boulangerie afin de garantir la production quotidienne de pains et de viennoiseries de qualité.

Missions principales

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes à pain et à viennoiseries.
• Cuire les produits (baguettes, pains spéciaux, croissants, brioches) selon les recettes et les temps de cuisson.
• Mettre les produits en rayon de façon attractive.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et assurer la traçabilité des produits.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail.

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP/BEP Boulangerie ou équivalent.
• Première expérience significative souhaitée.
• Aisance sur les techniques de base de la boulangerie.
• Rigueur, dynamisme et sens de l’organisation.

Compétences requises

• Pétrissage et façonnage des pâtes.
• Cuisson de pains et de viennoiseries.
• Mise en rayon.
• Hygiène et sécurité alimentaire.
• Traçabilité des produits.

Ce que nous offrons

• Horaires en roulement (matin, journée, soir) avec planning annuel.
• Travail le samedi, repos le dimanche.
• Équipe de 10 personnes dans une ambiance conviviale.
• Contrat à durée indéterminée (CDI).