Boulanger passionné(e) – 35h/semaine

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la fabrication de pains, baguettes et brioches de qualité.

Missions principales

• Réaliser les pâtes à pain selon des recettes précises.
• Confectionner pains, baguettes et brioches.
• Contrôler la qualité des produits.
• Assurer le rangement et le nettoyage des machines et locaux.
• Travailler en équipe sur le façonnage artisanal du pain au levain naturel.

Profil recherché

• CAP/BEP Boulanger diplômé(e).
• Bonne connaissance des farines et des fermentations.
• Aisance avec le pétrin mécanique.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de panification.
• Utilisation d’un pétrin mécanique.
• Contrôle qualité des produits de boulangerie.

Ce que nous offrons

• Salaire brut de 2 260 € mensuels (2100 € + prime repas 160 €).
• Heures supplémentaires rémunérées, dimanche majoré 30 %.
• Prime de fin d'année de 4,75 % après 1 an.
• Bon d'achat de 30 € mensuel valable dans nos magasins.
• Formation continue et perspectives d’évolution (chef boulanger, adjoint, responsable magasin).
• Rythme de 35 h/semaine avec deux jours de repos non fixes, planning communiqué 3 semaines à l’avance.