Boulanger (H/F) en CDI – Hypermarché

À propos du poste

Carrefour recherche un(e) boulanger(e) (H/F) en CDI pour son hypermarché de Saint‑Herblain. Vous intégrerez l’équipe de production afin de garantir la fraîcheur et la qualité des pains et viennoiseries proposés aux clients.

Missions principales

• Fabriquer, préparer et transformer les pâtes à partir de matières premières pour réaliser pains et viennoiseries.
• Adapter la production au flux de clientèle tout en respectant les exigences d’hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente afin d’optimiser les stocks.
• Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages et l’étiquetage des produits.
• Préparer les commandes clients et veiller à la fraîcheur des produits mis en rayon.

Profil recherché

• CAP Boulangerie ou diplôme équivalent.
• 2 à 3 ans d’expérience en boulangerie, idéalement en production industrielle.
• Passion pour les produits de boulangerie et capacité à travailler en équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de fabrication de pains et viennoiseries.
• Connaissance des règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire.
• Capacité à gérer les plannings de production.

Ce que nous offrons

• Rémunération sur 13,5 mois après un an d’ancienneté.
• Intéressement et participation.
• Mutuelle/prévoyance, offres CSE et 12 % de remise sur les achats.