Boulanger (H/F) – CDI – Gien

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) (H/F) en CDI pour rejoindre notre magasin à Gien. Vous évoluerez au sein d’une équipe dynamique où la qualité du pain et des viennoiseries est au cœur de notre offre.

Missions principales

• Préparer et cuire les produits du rayon pain et viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité.
• Participer à la réception, au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises en respectant le plan de maîtrise sanitaire.
• Appliquer les procédures en cas d’anomalies (retours, non‑conformités).
• Assurer la mise en rayon, le façonnage et l’étiquetage afin de garantir des rayons bien achalandés et présentables.
• Conseiller les clients sur les recettes, les quantités et les modes de cuisson.

Profil recherché

• CAP Boulanger ou CAP/BEP équivalent.
• Première expérience réussie dans la fabrication du pain et des viennoiseries.
• Rigueur, sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène alimentaire.
• Bonne capacité d'écoute et sens du service client.

Compétences requises

• Fabrication du pain.
• Fabrication de viennoiseries.
• Maîtrise du plan de maîtrise sanitaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Rémunération brute mensuelle de 1 910 € à 2 200 € selon expérience.
• Possibilité de travailler du lundi au samedi avec occasional dimanche matin.
• Environnement propice à l'évolution professionnelle et à la prise d'initiative.