Boulanger (H/F) – CDI 39h, travail de nuit

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de boulangerie‑pâtisserie 100 % maison à Cauterets. Le poste est en CDI, à temps plein (39 heures) et implique des horaires de nuit pendant la saison.

Missions principales

• Préparer et cuire les pains, viennoiseries et pâtisseries selon nos recettes maison.
• Assurer la production en respectant les normes d’hygiène et de qualité.
• Gérer les stocks de matières premières et organiser le réapprovisionnement.
• Travailler en équipe pour répondre aux besoins de la clientèle, notamment pendant les périodes de forte affluence nocturne.

Profil recherché

• Expérience en boulangerie‑pâtisserie, idéalement en production nocturne.
• Capacité à travailler selon un rythme de roulement saisonnier (un jour de repos en saison, deux hors saison).
• Rigueur, sens de l’organisation et respect des règles d’hygiène.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de boulangerie et de pâtisserie.
• Connaissance des équipements de production (four, pétrin, etc.).

Ce que nous offrons

• CDI à 39 h hebdomadaires avec rémunération selon la convention collective.
• Horaires de travail de nuit en saison, avec possibilité de roulement hors saison.
• Poste non logé, situé dans un cadre agréable à Cauterets.