Boulanger / Boulangère (H/F) – CDI – Selles-sur-Cher

À propos du poste

Intégrez le laboratoire boulangerie de notre magasin FD DISTRI à Selles‑sur‑Cher. Rattaché(e) à la Cheffe de rayon Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie, vous participerez à la fabrication quotidienne de pains traditionnels et spéciaux.

Missions principales

• Préparer les pâtes : pétrissage, fermentation, façonnage.
• Assurer les cuissons tout au long de la journée.
• Réaliser les pains traditionnels et spéciaux.
• Participer à la mise en place du rayon et à l’étiquetage.
• Contrôler la fraîcheur, la qualité et la rotation des produits.
• Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Travailler en équipe et accueillir ponctuellement les clients.

Profil recherché

• Formation : CAP ou BEP Boulanger.
• Expérience : minimum 1 an, idéalement en grande distribution ou en artisanat.
• Autonomie, rigueur, dynamisme et adaptabilité.
• Disponibilité pour horaires tournants (matin/Après‑midi) et le dimanche matin.
• Sens du service client et esprit d’équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de panification (pétrissage, fermentation, cuisson).
• Application des normes d’hygiène HACCP.

Ce que nous offrons

• Contrat CDI à temps plein : 36 h 75 / semaine.
• Mutuelle d’entreprise, prime 13ᵉ mois, remise employé, prime de participation, avantages CSE.
• Horaires tournants avec travail le dimanche matin selon planning.