Boucher(e) passionné(e) – Cuiseaux

À propos du poste

Vous êtes passionné(e) par le travail bien fait, le contact humain et le terroir bourguignon ? Nous recherchons un(e) boucher(ère) pour rejoindre notre boutique située au cœur de Cuiseaux, entre Bresse et Jura. Vous interviendrez tant sur la transformation que sur la vente, en garantissant la qualité et la traçabilité des produits.

Missions principales

• Désossage, parage et ficelage des viandes (bœuf, veau, agneau, porc).
• Élaboration de spécialités bouchères crues et préparations charcutières.
• Accueil, conseil personnalisé aux clients et mise en valeur de la vitrine.
• Respect strict des normes de sécurité alimentaire et entretien du poste de travail.

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP/BP Boucher.
• Première expérience réussie en boucherie artisanale ou en rayon traditionnel.
• Rigueur, dynamisme et excellent relationnel.
• Fierté du savoir‑faire et envie de partager la passion du produit.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de découpe : désossage, parage, ficelage.
• Connaissance des procédés de préparation charcutière.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à conseiller la clientèle et à gérer la présentation des produits.