Boucher (H/F) – CDI – Longuenesse

À propos du poste

Nous recherchons un(e) boucher(e) en CDI pour rejoindre notre boutique à Longuenesse. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d’une boucherie spécialisée, où la qualité du produit et le service client sont au cœur des priorités.

Missions principales

• Découpe, désossage et parage des viandes.
• Préparation de produits élaborés (merguez, saucisses, cordons bleus, etc.).
• Mise en valeur des pièces de vente et montage des vitrines.
• Accueil, conseil et vente auprès de la clientèle.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Nettoyage et entretien du matériel et des surfaces.
• Gestion des dates limites de consommation, rotation des stocks et traçabilité.

Profil recherché

• CAP ou BEP Boucherie obligatoire.
• Maîtrise du désossage, du parage et de la préparation des produits carnés.
• Sens du service client et esprit d’équipe.
• Autonomie, rigueur et rapidité d’exécution.

Compétences requises

• Désossage et parage de viandes.
• Préparation de charcuteries et produits cuisinés.
• Application des normes HACCP.
• Gestion des stocks et traçabilité.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail convivial et professionnel.
• Possibilité d’évolution au sein d’une enseigne reconnue.