Boucher H/F – CDI – Lit-et-Mixe

À propos du poste

Rejoignez la boucherie du magasin U Les Commerçants à Lit-et-Mixe en tant que boucher H/F. Vous serez chargé(e) de satisfaire les clients en leur proposant des viandes de qualité, tout en valorisant les éleveurs locaux.

Missions principales

• Préparer les spécialités bouchères et créer des recettes.
• Effectuer la découpe, le désossage et la mise en valeur des produits.
• Conseiller les clients et animer les opérations promotionnelles.
• Gérer les stocks, assurer l'approvisionnement et veiller à la fraîcheur du rayon.
• Respecter les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné(e) par la viande et le métier de boucher.
• Capacité à prendre des initiatives et à s’épanouir en équipe.
• Rigueur, organisation et connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Sourire et sens du service client.
• Titulaire d’un CAP Boucher ou d’un diplôme équivalent (CAP/BEP).

Compétences requises

• Découpe et désossage de viandes.
• Préparation de spécialités bouchères.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Conseil clientèle en boucherie.

Ce que nous offrons

• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Prime annuelle.
• Mutuelle et prévoyance.
• Avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mobilité interne au sein du magasin.
• Autorisation d’absence pour événements familiaux.