Boucher H/F – CDI – Colomiers

À propos du poste

Rejoignez la boucherie du magasin U Les Commerçants à Colomiers et participez chaque jour à la mise en valeur des produits carnés. Vous serez l’interlocuteur privilégié des clients souhaitant choisir la meilleure viande.

Missions principales

• Préparer les spécialités bouchères et créer des recettes adaptées aux attentes des clients.
• Effectuer la découpe, le désossage et la mise en valeur des pièces de viande.
• Conseiller les clients, animer les opérations promotionnelles et assurer la satisfaction clientèle.
• Gérer les stocks, l’approvisionnement et veiller à la fraîcheur du rayon.
• Appliquer les règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné par la viande et le métier de boucher, avec au moins 2 ans d’expérience.
• CAP Boucher ou formation équivalente (BEP, BE).
• Rigueur, sens de l’organisation et connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Autonomie dans la gestion du rayon et sens du service client.

Compétences requises

• Découpe et désossage de viandes.
• Création de recettes et préparation de spécialités bouchères.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Prime annuelle et avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mutuelle, prévoyance et couverture sociale.
• Mobilité interne et possibilités d’évolution au sein du groupe.