Boucher H/F – CDI – Carquefou

À propos du poste

Rejoignez la boucherie du magasin U Les Commerçants à Carquefou et participez chaque jour à la mise en valeur des produits carnés locaux. Vous serez le garant de la qualité et du conseil auprès de notre clientèle.

Missions principales

• Préparer les spécialités bouchères et créer des recettes selon les attentes des clients.
• Effectuer la découpe, le désossage et la mise en valeur des viandes.
• Conseiller les clients, animer les opérations promotionnelles et assurer le service au comptoir.
• Gérer les stocks, les approvisionnements et veiller à la fraîcheur du rayon.
• Respecter les règles d’hygiène, de traçabilité et les normes de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Passionné par la viande et titulaire d’un CAP Boucher ou équivalent.
• Rigoureux, organisé et connaissant les normes d’hygiène alimentaire.
• Souriant, capable de prendre des initiatives et d’interagir avec les clients.

Compétences requises

• Découpe et désossage de viandes.
• Préparation de spécialités bouchères et création de recettes.
• Gestion des stocks et approvisionnement du rayon.
• Respect des normes d’hygiène et de traçabilité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Pause rémunérée de 5 % du temps de travail.
• Prime annuelle et avantages financiers selon l’ancienneté.
• Mutuelle, prévoyance et possibilités de mobilité interne.
• Autorisation d’absences pour événements familiaux.