Boucher-charcutier (H/F) – CDI à Saint-Nazaire

À propos du poste

Rejoignez le rayon boucherie d’Auchan à Saint‑Nazaire et participez à la mise en avant de produits de qualité pour nos clients. Vous serez responsable de l’ensemble du stand, de la réception à la vente, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Missions principales

• Gérer l’étal et le rayon boucherie : réception, stockage, mise en rayon et rotation des produits.
• Préparer, transformer et travailler les viandes (désossage, parage, ficelage) pour la vente.
• Assurer la traçabilité, le respect des règles d’hygiène et la sécurité alimentaire.
• Dynamiser le rayon par la théâtralisation et la mise en place d’opérations commerciales.
• Accueillir les clients, conseiller sur les produits, recettes et réaliser des dégustations.

Profil recherché

• Titulaire d’un BEP/CAP Boucherie.
• Première expérience réussie sur un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe et à proposer des idées d’amélioration.

Compétences requises

• Désossage, parage et ficelage des viandes.
• Gestion des livraisons et mise en rayon.
• Connaissance des règles d’hygiène et de traçabilité.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) en magasin.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe passionnée.
• Possibilité de développer vos compétences en boucherie et en service client.