Boucher / bouchère (H/F) – CDI

À propos du poste

Intégrez le magasin U de Magné en tant que boucher/bouchère. Vous serez garant de la qualité des produits, du respect des normes d’hygiène et du service client dans un rayon dédié au meilleur du local.

Missions principales

• Réception, désossage, parage et découpe des carcasses.
• Préparation de spécialités bouchères et création de nouvelles recettes.
• Mise en rayon, balisage, suivi des prix et de l’achalandage.
• Contrôle de la qualité, respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène alimentaire.
• Conseil et animation de la clientèle autour des produits locaux.

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP Boucherie ou d’un diplôme équivalent.
• Minimum 3 ans d’expérience professionnelle en boucherie.
• Sens du commerce à visage humain et capacité à interagir avec la clientèle.
• Rigueur, organisation et respect des normes de sécurité alimentaire.
• Créativité et force de proposition pour enrichir l’offre du rayon.

Compétences requises

• Découpe de viandes et désossage.
• Parage et préparation de spécialités bouchères.
• Connaissance des normes d’hygiène et de la chaîne du froid.
• Gestion du rayon boucherie (balisage, propreté, information).
• Conseil clientèle sur les produits carnés.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein.
• Formation continue aux nouvelles tendances et techniques.
• Possibilités d’évolution au sein du magasin.
• Environnement valorisant les produits locaux et le travail d’équipe.