Assistant R&D – Développement produits agroalimentaires

À propos du poste

Rattaché(e) à la Responsable Formulation et Développement Produits, vous contribuerez à la gestion du portefeuille de projets R&D, du court au long terme, en respectant les objectifs de performance, d’innovation et de qualité.

Missions principales

• Participer aux programmes de développement de nouveaux produits, de l’étude de faisabilité à la pré‑industrialisation, en collaboration avec les chefs de projet marketing et industriels.
• Mettre en œuvre la méthodologie spécifique de recherche et définir les modalités d’expérimentation, les essais et les plans de validation avec les services usines (production, technique, qualité).
• Interpréter les résultats au regard du cahier des charges, proposer les corrections nécessaires et assurer le suivi des actions.
• Rédiger les comptes rendus, alimenter la base de gestion des projets et assurer la traçabilité documentaire.
• Contribuer à l’amélioration continue des produits existants en lien avec le Responsable Formulation.

Profil recherché

• Bac+5 en ingénierie agroalimentaire ou équivalent, avec de solides bases scientifiques.
• Une expérience en produits sucrés (biscuits, pâtes jaunes, panification) est un plus.
• Créatif(ve), rigoureux(se), organisé(e) et capable de piloter des projets.
• Curieux(se), ouvert(e) et doté(e) d’une forte appétence pour la veille scientifique.
• Bon(ne) communicant(e) et capable de travailler en équipe.

Compétences requises

• Ingénierie agroalimentaire
• Méthodologie de recherche et expérimentation
• Gestion de projets R&D
• Analyse de résultats et rédaction de rapports
• Connaissance des produits sucrés (biscuits, pâtes jaunes, panification)

Ce que nous offrons

• Environnement de travail stimulant et attentif au bien‑être.
• Accords de participation et d’intéressement.
• Dispositif d’épargne salariale.
• Une délicieuse odeur de biscuit au quotidien.