Assistant Qualité – suivi, traçabilité et audits

À propos du poste

Rattaché(e) au Responsable Qualité du magasin, vous assurez le suivi et le respect du système qualité. Vous jouez un rôle clé dans la conformité aux exigences d’hygiène, de traçabilité et de certification des services.

Missions principales

• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de traçabilité.
• Animer la démarche de certification des services.
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en œuvre le plan d’actions.
• Gérer la documentation liée au système qualité.
• Former le personnel aux exigences qualité.
• Assurer le suivi des réclamations clients.
• Réaliser des audits internes réguliers.
• Gérer les procédures de retrait et rappel des produits défectueux.

Profil recherché

• Formation Bac+2 minimum dans le domaine de la qualité, de la production ou similaire.
• Bonne connaissance des exigences d’hygiène, de traçabilité et de certification.
• Capacité à travailler en équipe et à former les collaborateurs.
• Rigueur, sens de l’organisation et esprit d’analyse.

Compétences requises

• Maîtrise des outils de gestion documentaire.
• Connaissance des normes qualité (ISO, HACCP, etc.).
• Compétences en réalisation d’audits internes.
• Capacité à analyser des indicateurs de performance.