Assistant Manager en restauration
Patapain · Clermont-Ferrand
Description du poste
À propos du poste
Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant à Clermont‑Ferrand, Patapain recherche un(e) Assistant(e) Manager pour piloter quotidiennement l’activité et garantir la qualité de ses produits.
Missions principales
- Animer et encadrer une équipe de vendeurs.
- Accompagner les préparateurs afin d’assurer la qualité des produits.
- Gérer les commandes et le suivi quotidien du restaurant.
- Assurer la cuisson du pain, des viennoiseries, pizzas et fougasses.
- Effectuer les ouvertures et fermetures du restaurant.
- Organiser et participer aux prestations traiteur, sur site ou à l’extérieur.
Profil recherché
- Capacité à manager et à fédérer une équipe.
- Qualités commerciales et sens du contact.
- Première expérience en commerce et/ou restauration souhaitée.
- Jeune diplômé(e) en commerce, hôtellerie‑restauration ou manager expérimenté(e).
Compétences requises
Ce que nous offrons
- CDI à temps plein, rémunération brute mensuelle entre 2000 € et 2300 €.
- 13ᵉ mois, primes, challenges et avantages CSE.
- Carte de réduction de 20 % sur les achats Patapain.
- 2 jours de repos consécutifs + 1 week‑end de repos par roulement.
- Formation interne et possibilité de mobilité pendant la période de formation.
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Patapain
Clermont-Ferrand
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