Apprenti(e) pâtissier(e) – alternance

À propos du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier(e) en alternance pour rejoindre la Boulangerie Graine d'Alice, une maison artisanale située à Seyssinet. Vous intégrerez une équipe passionnée et participerez à la confection de produits de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacerie et confiserie 100 % faits maison.

Missions principales

• Réaliser des pâtisseries artisanales et des desserts variés.
• Travailler le chocolat, les glaces et les confiseries selon les recettes de la maison.
• Préparer des entremets et des pièces montées.
• Organiser le poste de travail en laboratoire et assurer la traçabilité.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Motivation, sérieux et ponctualité.
• Passion pour la pâtisserie et envie d’apprendre un métier artisanal.
• Débutant accepté, aucune expérience préalable requise.

Compétences requises

• Pâtisserie artisanale.
• Chocolaterie.
• Glacerie.
• Confiserie.
• Préparation d’entremets et de desserts.
• Respect des normes d’hygiène alimentaire.

Ce que nous offrons

• Formation complète en alternance (CAP/BP pâtisserie).
• Acquisition d’un savoir‑faire artisanal reconnu.
• Environnement de travail dynamique et convivial.
• Contrat à durée déterminée de 2 ans, 35 h/semaine.