Apprenti Poissonnier-Écailler H/F

À propos du poste

Intermarché recrute des apprentis Poissonniers-Écaillers pour renforcer le rayon Marée de ses magasins. Vous serez formé sur le terrain, encadré par un tuteur, afin de devenir un professionnel du mieux‑manger et un ambassadeur de la filière Producteurs & Commerçants.

Missions principales

• Effectuer les transformations de produits : étêtage, levage des filets, vidage, etc.
• Assurer la présentation marchande des produits : théâtralisation, mise en avant des prix et des informations.
• Respecter la réglementation du rayon : traçabilité, étiquetage, hygiène et qualité.
• Préparer les commandes clients.
• Conseiller et vendre auprès de la clientèle.

Profil recherché

• Apprenti motivé, désireux d’apprendre le métier de poissonnier‑écailleur.
• Intérêt pour la filière poisson et le secteur de la grande distribution.
• Capacité à travailler en équipe sous la supervision d’un tuteur.

Compétences requises

• Étêtage de poisson.
• Levage de filets.
• Vidage de poisson.
• Théâtralisation et mise en valeur des produits.
• Gestion de la traçabilité et de l’étiquetage.
• Respect des normes d’hygiène et de qualité.