Apprenti pâtissier – Contrat d’alternance (CAP)

À propos du poste

Carrefour Issoire propose une alternance en pâtisserie afin de vous permettre d’obtenir votre CAP Pâtissier. Vous intégrerez l’équipe de la boulangerie du magasin et bénéficierez d’un encadrement professionnel tout au long de votre formation.

Missions principales

• Préparer les pâtes et les garnitures selon les recettes du CAP.
• Réaliser les viennoiseries, pâtisseries et desserts du jour.
• Participer à la mise en place et au suivi des stocks de matières premières.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au nettoyage et à l’organisation de l’atelier.

Profil recherché

• Vous avez déjà identifié votre centre de formation ou école pour le CAP Pâtissier.
• Disponibilité du lundi au samedi, principalement le matin de 6 h à 12 h, avec repos le dimanche.
• Motivation, rigueur et capacité à travailler en équipe.

Compétences requises

• Connaissances de base en pâtisserie.
• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Ce que nous offrons

• Contrat d’alternance (apprentissage ou professionnalisation) avec prise en charge du salaire.
• Formation pratique au sein d’un hypermarché de renom.
• Horaires matinaux avec pause de 30 minutes rémunérée.
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Carrefour.