Analyste de laboratoire (F/H) – industrie laitière

À propos du poste

Nous recherchons un(e) analyste de laboratoire pour rejoindre une équipe de 25 personnes au sein d’une industrie laitière. Sous la responsabilité du Responsable Laboratoire, vous garantirez la bonne réalisation des analyses microbiologiques et physico‑chimiques des produits.

Missions principales

• Réaliser des analyses microbiologiques (coliformes, entérobactéries, FMAR, levures, moisissures, thermophiles) sur des matrices lait, crèmes, fromages, poudres infantiles, etc.
• Effectuer des analyses physico‑chimiques (matière grasse, matière sèche, taux de sel, calcium, protéines) selon les méthodes de référence.
• Conduire des tests fonctionnels sur les poudres (viscosité, propreté, solubilité) et des analyses d’eau (CI, NH4).
• Réceptionner, enregistrer informatiquement les échantillons et leurs résultats.
• Assurer l’entretien, la métrologie du matériel et le suivi des stocks de produits.

Profil recherché

• Formation BTS/DUT ou Licence en Chimie, Microbiologie ou Biochimie.
• Expérience réussie lors d’un stage ou d’un premier contrat, idéalement en industrie laitière.
• Rigueur, sens de l'organisation, curiosité scientifique et intérêt pour le secteur agroalimentaire.

Compétences requises

• Techniques d’analyses microbiologiques et physico‑chimiques.
• Tests fonctionnels sur poudres et analyses d’eau.
• Gestion informatisée des échantillons et des résultats.
• Métrologie et entretien du matériel de laboratoire.
• Suivi des stocks de réactifs et consommables.

Ce que nous offrons

• Salaire fixe sur 13 mois.
• Prime d’objectifs, intéressement, participation.
• Abondement, CSE attractif.