Aide-pâtissier / Aide-pâtissière – 2 postes à pourvoir

À propos du poste

Nous recherchons deux aides‑pâtissiers / aides‑pâtissières pour renforcer notre équipe à la Boulangerie Instant Gourmand, située à Ste‑Menehould. Sous la responsabilité d’un pâtissier confirmé, vous participerez à l’ensemble du processus de production en respectant les exigences d’hygiène et de qualité.

Missions principales

• Organiser et mettre en place l’espace de travail ainsi que le matériel nécessaire.
• Assurer l’entretien et le nettoyage des installations et équipements de cuisine.
• Vérifier les stocks et réapprovisionner les denrées indispensables à la réalisation des recettes.
• Confectionner gâteaux, pâtisseries et viennoiseries en suivant les consignes du pâtissier.
• Évaluer la qualité des matières premières et appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Motivation et intérêt pour la pâtisserie artisanale.
• Capacité à travailler en équipe sous la direction d’un professionnel confirmé.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Compétences requises

• Connaissance des techniques de base de la pâtisserie et de la viennoiserie.
• Maîtrise de la mise en place du matériel de cuisine.
• Rigueur dans le nettoyage et l’entretien des équipements.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée (CDD) à temps plein.
• Environnement de travail dynamique au sein d’une équipe passionnée.
• Possibilité d’acquérir de l’expérience auprès d’un pâtissier confirmé.