Opérateur de cave / Caviste (H/F) – Vendanges 2026

À propos du poste

Nous recherchons un(e) opérateur(trice) de cave, également appelé(e) caviste, pour la période des vendanges 2026. Vous intégrerez l’équipe de la SAS Laurent Miquel, entreprise familiale du Languedoc, et participerez à l’élaboration des vins du vignoble de 250 ha.

Missions principales

• Participer aux travaux de vinification sous la direction du maître de chai.
• Effectuer les opérations de cave telles que le relogement, le soutirage et l’entonnage.
• Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux.
• Respecter les consignes de sécurité et d’hygiène.

Profil recherché

• Sens de l’organisation et du travail bien fait.
• Polyvalence et esprit d’équipe.
• Formation en viticulture‑œnologie (BTS) appréciée.
• Rigueur et goût du travail bien fait.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de relogement, soutirage et entonnage.
• Connaissance des procédures de nettoyage et d’entretien des équipements de cave.