Employé polyvalent en cave H/F

À propos du poste

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) pour travailler au sein de notre cave à Clermont-l'Hérault. Vous interviendrez sur l’ensemble des étapes de la chaîne de production viticole, de la réception du raisin à la mise en bouteille.

Missions principales

• Réception du raisin sur les quais : accueil des viticulteurs, enregistrement informatique, pesée et acheminement vers l’égrappoir.
• Traitement et pressurage : surveillance des équipements, manipulation des manches, nettoyage des zones de travail.
• Prise d'échantillons et contrôle de densité : dosage des produits chimiques, calcul des quantités, communication avec l’œnologue.
• Gestion des filtres (tangentiel, rotatif, presse) : suivi, alimentation en matières premières, nettoyage.
• Opérations de pressoir : surveillance des commandes, nettoyage interne.
• Activités polyvalentes : décuvage, raclage des lies, assistance aux équipes permanentes, nettoyage des bennes.

Profil recherché

• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de sécurité.
• Bonne condition physique pour le port de charges.
• Rigueur et sens de l’organisation.

Compétences requises

• Maîtrise des outils informatiques de base pour l’enregistrement des données.
• Connaissance des procédés de vinification et des équipements de cave.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) en temps plein.
• Rémunération en euros + indemnités de fonction et de congés payés.
• Mutuelle à partir de 414 h, acomptes hebdomadaires possibles.
• Compte épargne temps et aides spécifiques (logement, voiture, garde d’enfants).