Directeur·trice Général·e d’un Hôtel Boutique 5★ – Saint‑Tropez

L’Agence Citron Caviar, acteur reconnu du luxe et du raffinement sur la Côte d’Azur, recherche son futur·e Directeur·trice Général·e pour piloter son hôtel boutique 5★ Relais & Châteaux, 26 clés, situé au cœur de Saint‑Tropez. Vous intégrerez une structure prestigieuse, à la fois intimiste et exigeante, où l’excellence du service, la créativité culinaire et l’expérience client haut de gamme sont les maîtres‑mots. **Missions principales** - **Gestion opérationnelle** : supervision quotidienne de l’ensemble des départements (hébergement, restauration, spa, événementiel). Garantir la fluidité des opérations, la qualité de service et le respect des standards Relais & Châteaux. - **Stratégie commerciale et revenue management** : élaboration et mise en œuvre de la politique tarifaire (yield management, pricing dynamique), optimisation du RevPAR, ADR et GOP. Développement d’offres exclusives pour la clientèle VIP et les partenaires de marque. - **Management des équipes** : recrutement, formation et fidélisation des équipes saisonnières (30 à 40 collaborateurs). Instaurer une culture d’excellence, de bien‑être et de performance grâce à un leadership inspirant et une communication transparente. - **Pilotage financier** : élaboration du budget annuel, suivi de la trésorerie, analyse des KPI (TO, RevPAR, ADR, GOP). Reporting régulier auprès du comité de direction et proposition d’actions correctives. - **Développement des revenus complémentaires** : conception et promotion d’événements privés (mariages, séminaires, soirées de prestige), mise en place de partenariats avec des marques de luxe et création d’offres F&B innovantes. - **Relation clientèle** : gestion des attentes de la clientèle haut de gamme, mise en place de programmes de fidélisation et d’expériences personnalisées. **Profil recherché** - Minimum 8 ans d’expérience réussie dans la direction d’établissements hôteliers 4★/5★, idéalement au sein d’un groupe de luxe ou d’un label Relais & Châteaux. - Expertise avérée en revenue management, analyse financière et pilotage de KPI. - Leadership confirmé, capacité à manager des équipes pluridisciplinaires et à créer un environnement de travail motivant. - Maîtrise parfaite du français et de l’anglais ; la connaissance d’une troisième langue (espagnol, italien) est un plus. - Sens aigu du service client, créativité et orientation résultats. **Ce que nous offrons** - Un poste à forte autonomie dans un cadre exceptionnel, au cœur de la Riviera française. - Un package de rémunération attractif, incluant bonus lié aux performances et avantages en nature (logement de fonction, véhicule de fonction, mutuelle haut de gamme). - Des opportunités de formation continue et de développement de carrière au sein du groupe Citron Caviar. - Un environnement de travail où l’innovation, le respect et l’excellence sont valorisés. Rejoignez‑nous pour écrire la prochaine page de l’histoire de cet hôtel d’exception et contribuer à faire de chaque séjour une expérience inoubliable. **Comment postuler** Merci d’envoyer votre CV détaillé ainsi qu’une lettre de motivation mettant en avant vos réalisations clés à l’adresse recrutement@citroncaviar.com.