Conducteur d'installation - Process laitier

À propos du poste

Le conducteur d'installation assure la conduite et l’optimisation des process de prétraitement du lait (pasteurisation, écrémage, concentration‑séchage, déminéralisation) au sein de l’usine Entremont. Il veille au respect du planning de fabrication, de la qualité du produit et des exigences QHSE/HACCP.

Missions principales

• Analyser les produits, enregistrer les résultats et ajuster les paramètres de conduite selon les cahiers des charges et les recettes.
• Optimiser l’utilisation des matières premières et réduire les pertes.
• Assurer le nettoyage, la désinfection et l’entretien des équipements, circuits et réservoirs.
• Détecter, reporter et participer à la résolution des anomalies de fonctionnement.
• Intervenir sur les dépannages courants et les reprises manuelles du process.
• Réaliser des opérations de maintenance spécifiques (écrémeuse, atomiseur, etc.).
• Répondre aux appels extérieurs et assurer la liaison avec les producteurs.

Profil recherché

• Niveau Bac ou expérience équivalente dans la gestion de process.
• Habilitations électriques appréciées.
• Capacité à changer d’outillage selon les formats.
• Autorisation de conduite de chariot élévateur et/ou nacelle souhaitée.
• Formations complémentaires (audit interne, manipulation produits chimiques, hygiène/qualité, gestes et postures) un plus.

Compétences requises

• Habilitations électriques.
• Conduite de chariot élévateur et/ou nacelle.
• Connaissances en audit interne.
• Formation à la manipulation de produits chimiques.
• Formation hygiène/qualité (HACCP).
• Gestes et postures.

Ce que nous offrons

• Primes individuelles et collectives.
• Prime panier.
• Participation aux bénéfices / intéressement.
• Perspectives de carrière.
• Mutuelle et CSE.
• Événements tout au long de l’année.