Chef de partie chaud – saisonnier jusqu’au 30 nov.

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de partie chaud pour notre hôtel‑restaurant situé à Martel, à quelques kilomètres de Rocamadour. Le poste est saisonnier, jusqu’au 30 novembre, et s’inscrit dans une équipe conviviale et passionnée.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats chauds dans le cadre d’une cuisine bistronomique.
• Assurer la mise en place et le suivi du poste chaud pendant le service.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Collaborer avec le reste de l’équipe cuisine pour garantir le bon déroulement du service.

Profil recherché

• Motivation et sens de l’organisation.
• Passion pour la cuisine et capacité à travailler sous pression.
• Expérience préalable en poste chaud souhaitée.

Compétences requises

• Maîtrise de la cuisine chaude.
• Connaissance des techniques de cuisson et de dressage.

Ce que nous offrons

• Horaires en continu avec un jour de repos par semaine.
• Logement confortable (climatisation, TV, Wi‑Fi).
• Un repas fourni par jour travaillé.
• Voiture de fonction partagée.
• Salaire motivant selon profil et expérience.