Chargé d'études analyses sensorielles (H/F)

À propos du poste

Le/la chargé(e) d'études analyses sensorielles assure la conception, la réalisation et l’interprétation des tests sensoriels afin de garantir la qualité premium des produits chocolatés de Lindt & Sprüngli.

Missions principales

• Planifier et organiser les tests sensoriels descriptifs et discriminatifs sur le site industriel pour répondre aux besoins des services Marketing, Qualité, Achats, Production et R&D.
• Assurer le suivi du vieillissement des nouveaux produits et valider la conformité des matières premières, semi‑ouvrés et produits finis.
• Élaborer les questionnaires, déployer les études sur les plateformes informatiques dédiées et réaliser le traitement statistique adapté.
• Rédiger les comptes‑rendus, formuler des recommandations correctives et garantir la pertinence des résultats.
• Animer les séances de dégustation, les panels experts et former les panélistes internes ainsi que le personnel de production.
• Proposer et mettre en œuvre des améliorations continues des méthodes d’analyse sensorielle.

Profil recherché

• Bac+3 minimum avec spécialisation en analyse sensorielle.
• Maîtrise des outils bureautiques ; la connaissance de PowerBI est un plus.
• Bonne maîtrise de l’anglais à l’oral comme à l’écrit.
• Autonomie, rigueur, capacité d’organisation et aisance relationnelle.

Compétences requises

• Logiciels d’analyse sensorielle : EyeQuestion, Sensomine R.
• Outils bureautiques (Excel, PowerPoint, Word).
• PowerBI (souhaité).
• Statistiques appliquées aux études sensorielles.