Assistant / Assistante manager en restauration

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Assistant Manager pour rejoindre notre équipe dynamique et soutenir les opérations quotidiennes du restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction afin de contribuer à la croissance de l’entreprise.

Missions principales

• Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant.
• Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards de l’enseigne.
• Assurer l’expérience client grâce à une forte fibre commerciale.
• Réaliser les plats conformément aux fiches techniques.
• Veiller au respect des normes HACCP au sein de l’équipe.

Profil recherché

• Capacité à encadrer et motiver une équipe.
• Orientation service client et sens commercial.
• Polyvalence et maîtrise des procédures de cuisine.
• Connaissance des exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Connaissance des normes HACCP.