Responsable Production (H/F) – 39h – Saint-Julien-en-Genevois

À propos du poste

En tant que Responsable Production au sein de Marie Blachère à Saint‑Julien‑en‑Genevois, vous piloteriez l’ensemble des activités de fabrication d’une boutique de boulangerie. Après 4 semaines de formation, vous serez pleinement autonome pour garantir la qualité et la performance de la production.

Missions principales

• Animer et encadrer l’équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin.
• Organiser le travail quotidien et veiller au respect des étapes de fabrication.
• Assurer la régularité et la qualité des produits.
• Suivre les indicateurs d’exploitation en collaboration avec le Manager Magasin.
• Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs.
• Développer les compétences de l’équipe pour favoriser leur évolution.
• Gérer les stocks et garantir le bon approvisionnement du magasin.
• Veiller à l’application stricte des procédures d’hygiène.

Profil recherché

• Expérience réussie dans la gestion d’équipes de production en secteur alimentaire.
• Capacité à organiser le travail et à respecter les exigences de qualité.
• Bon sens du relationnel et aptitude à former les équipes.
• Rigueur et sens des responsabilités.

Compétences requises

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils de suivi de production (tableaux de bord, indicateurs).

Ce que nous offrons

• CDI 39 h/semaine, salaire brut 2 515,90 €.
• 13ᵉ mois sous conditions et prime variable annuelle.
• Mutuelle, comité d’entreprise, participation.
• 30 % de réduction sur les menus et produits consommés sur place.
• Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.