Responsable Boucherie F/H

À propos du poste

En tant que Responsable Boucherie, vous êtes le garant de la qualité et du bon fonctionnement du rayon boucherie. Vous mettez votre expertise au service des clients et de vos équipes, en transmettant votre passion pour les produits carnés.

Missions principales

• Superviser l’ensemble des opérations du rayon, du laboratoire jusqu’au point de vente.
• Conseiller les clients dans le choix, la découpe et la préparation des viandes.
• Partager votre connaissance des producteurs et des filières avec les collaborateurs.

Profil recherché

• Passionnée ou passionné par la boucherie et les produits carnés.
• Bonne connaissance des différents types de viandes et des fournisseurs.
• Capacité à encadrer et à animer une équipe.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de sélection et de préparation des viandes.
• Aptitude à conseiller la clientèle de manière professionnelle.
• Compétences en supervision des activités du rayon.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une enseigne reconnue.
• Environnement de travail dynamique dans le secteur de la restauration.