Pâtissier H/F – CDD – Angles (85)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(e) (H/F) en CDD pour rejoindre notre équipe située à Angles (85). Vous intégrerez un laboratoire de 40 m² dédié à la pâtisserie et un autre à la viennoiserie, au sein d’une équipe de cinq personnes, apprentis compris.

Missions principales

• Préparer et réaliser les pâtisseries et viennoiseries selon les recettes de l’entreprise.
• Assurer le suivi de la production quotidienne dans les deux laboratoires.
• Contrôler la qualité des produits et veiller au respect des normes d’hygiène.
• Participer à la mise en place des nouvelles créations et à l’adaptation des fiches techniques.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie ou expérience équivalente.
• Capacité à travailler en continu de 3 h à 10 h du matin.
• Esprit d’équipe et sens du service.
• Rigueur et respect des procédures.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de viennoiserie.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée déterminée.
• Possibilité de logement sur place.
• Environnement de travail moderne avec deux laboratoires neufs.