Gouvernant.e Général.e H/F - Château Sainte Sabine

À propos du poste

Le Château Sainte Sabine, château-hôtel du XVIe siècle situé en Bourgogne à 35 km de Beaune, recrute un gouvernant général (H/F) pour coordonner le service housekeeping. L'établissement compte 21 chambres et 2 suites, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure, et fait partie du groupe Relais & Châteaux.

Missions principales

• Recruter, former et manager l'ensemble des équipes Housekeeping (assistant.e gouvernant.e, femmes/valets de chambres, équipier.e)
• Organiser le travail du service selon l'occupation et la saisonnalité
• Élaborer les procédures et standards internes conformes aux exigences 5 étoiles
• Garantir un contrôle rigoureux des chambres et des espaces communs
• Gérer les stocks de produits d'accueil, produits d'entretien et de linge
• Collaborer avec la Directrice Hébergement et la Direction, et fédérer les équipes autour des valeurs de la Maison

Profil recherché

• Expérience dans un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux (un plus)
• Expérience d'au moins un an en tant que gouvernant.e général.e ou plusieurs années en tant qu'assistant.e gouvernant.e général.e
• Endurance, minutie, sens du détail et adaptabilité

Compétences requises

• Outils bureautiques
• Normes rédactionnelles
• Planning d'occupation des chambres
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Gestion des stocks et des approvisionnements

Ce que nous offrons

• Salaire de 2 800 € pour 39 heures hebdomadaires
• Repas fourni à chaque service travaillé
• Possibilité d'être logé.e pendant la période d'essai
• Deux jours de congés consécutifs par semaine, dans la mesure du possible
• Réductions chez le partenaire Lemon1, salle de sport à Beaune