Cuisinier·ère en restauration collective (CDI)
LEZTROY SAVOY · Serrières-en-Chautagne
Description du poste
À propos du poste
Rejoignez l'atelier de Chautagne de LEZTROY SAVOY pour préparer des plats maison à base de produits frais, locaux et de saison, destinés à la restauration collective scolaire et adulte.
Missions principales
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides selon les fiches recettes et les règles d’hygiène.
- Contrôler la qualité et la quantité des plats, assurer la traçabilité et les autocontrôles HACCP.
- Participer aux réapprovisionnements et alerter sur les produits à date courte.
- Accompagner l’équipe dans l’organisation quotidienne des tâches.
- Veiller au respect des consignes de nettoyage, de sécurité et des éco‑gestes.
Profil recherché
- Dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d’un bon sens relationnel.
- Ponctuel(le), polyvalent(e) et capable de travailler en équipe.
- Expérience en restauration, idéalement en restauration collective.
- Savoir lire, écrire et compter.
- Maîtrise des règles d’hygiène et des procédures HACCP.
Compétences requises
- HACCP
- Hygiène alimentaire
- Traçabilité des produits
Ce que nous offrons
- CDI à temps plein (35 h/semaine) avec prise de poste en août 2026.
- 13ᵉ mois à partir d’un an d’ancienneté.
- Intéressement, participation et repas du midi fournis.
- Mutuelle familiale (70 % prise en charge) et prévoyance (100 %).
- 5 semaines de congés payés à poser pendant les vacances scolaires.
Questions fréquentes
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LEZTROY SAVOY
Serrières-en-Chautagne
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