Cuisinier(e) poste froid – entrées et desserts

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans le poste froid pour assurer les entrées et desserts au sein de notre restaurant de restauration traditionnelle, situé en face de la Ville‑Close. Le poste est à pourvoir immédiatement et jusqu’au 10 novembre.

Missions principales

• Préparer les entrées froides et les desserts selon les recettes de la maison.
• Assurer la mise en place du poste froid avant les services du midi et du soir.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks de produits frais.

Profil recherché

• Expérience d’au moins une saison en cuisine froide.
• Capacité à travailler en équipe sur des services midi et soir, y compris les week‑ends.
• Disponibilité immédiate.

Compétences requises

• Maîtrise de la cuisine froide (entrées, desserts).
• Connaissance des règles d’hygiène HACCP.

Ce que nous offrons

• Contrat à temps plein de 39 heures hebdomadaires.
• Salaire brut minimum de 2 500 €.
• Environnement de travail dynamique dans un restaurant traditionnel.