Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) – restaurant traditionnel

À propos du poste

Restaurant traditionnel situé à Malville, aux portes du Temple‑de‑Bretagne, recherche un·e cuisinier·ière expérimenté·e pour assurer la cuisine du service du lundi au vendredi.

Missions principales

• Préparer des plats de qualité en utilisant des produits frais.
• Assurer la mise en place du buffet d’entrées et de plats ainsi que l’envoi des services.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travailler en équipe dans une ambiance conviviale.
• Encadrer le travail de l’apprenti cuisinier.

Profil recherché

• Expérience obligatoire en restauration.
• Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine.
• Capacité à s’intégrer dans une équipe dynamique.

Compétences requises

• Techniques de préparation culinaire.
• Gestion de la mise en place.
• Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité.
• Encadrement d’un apprenti.

Ce que nous offrons

• Horaires du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30, restaurant fermé le soir et le week‑end.
• Poste à pourvoir mi‑juin.
• Fermeture du restaurant 3 semaines en août et 2 semaines en décembre.