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Description du poste
Rejoignez l’équipe dynamique du Center Parcs Domaine des Trois Forêts, niché au cœur d’une forêt luxuriante en Moselle, et participez à la création d’expériences mémorables pour nos vacanciers. En tant que Barman (H/F) en CDI, vous serez le garant d’un service de bar de haute qualité, alliant professionnalisme, convivialité et créativité.
**Vos principales missions**
- Accueillir les clients avec le sourire, prendre leurs commandes de boissons (cocktails, vins, bières, softs, cafés…) et les servir dans le respect des standards de qualité du parc.
- Concevoir et proposer des recettes de cocktails originales ou revisiter les classiques afin d’apporter votre touche personnelle et surprendre les clients.
- Gérer les stocks de boissons : réceptionner les livraisons, contrôler les quantités, ranger les bouteilles selon les règles d’hygiène et assurer le suivi des inventaires pour éviter les ruptures.
- Entretenir, nettoyer et réaliser la maintenance préventive des machines à café, des tireuses à bière, des mixeurs et de l’ensemble du matériel du bar.
- Veiller à la propreté du poste de travail, du comptoir et des zones de service, en conformité avec les normes HACCP et les exigences de sécurité alimentaire.
- Collaborer étroitement avec les équipes de restauration, d’hôtellerie et de loisirs pour garantir une coordination fluide lors des événements spéciaux, soirées à thème ou buffets.
- Contribuer à l’amélioration continue du service en proposant des idées d’optimisation, de nouvelles boissons ou d’animations bar.
**Profil recherché**
- Sens du service client irréprochable, capacité à créer une ambiance chaleureuse et à fidéliser la clientèle.
- Organisation, rigueur et respect des procédures d’hygiène et de sécurité.
- Esprit d’équipe, bienveillance et capacité à travailler sous pression, notamment pendant les pics d’affluence.
- Motivation et envie d’évoluer dans le secteur de l’hôtellerie‑restauration, avec une forte appétence pour les cocktails et les tendances boissons.
- Une première expérience en bar, café ou restauration est un atout, mais nous accueillons également les candidats motivés souhaitant se former sur le terrain.
**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail unique, au sein d’un parc naturel, avec des collègues passionnés et une ambiance familiale.
- 20 % de remise sur la restauration du parc, ainsi que des majorations de 20 % pour les heures travaillées entre 21 h et 6 h.
- Mutuelle d’entreprise, 13ᵉ mois sous condition d’ancienneté, primes de transport, primes dimanche, blanchissage et coupure sous condition.
- Accès au restaurant d’entreprise, possibilités de formation interne (cocktail, service, hygiène) et perspectives d’évolution vers des postes de chef de bar ou de responsable de la restauration.
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) offrant stabilité et sécurité.
Si vous êtes animé(e) par la passion du service, que vous aimez travailler dans un cadre naturel et que vous souhaitez contribuer à la réussite d’un des plus beaux sites de loisirs en France, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Center Parcs !
