Agent polyvalent en restauration collective

À propos du poste

Nous recherchons un(e) agent polyvalent(e) pour rejoindre l’un de nos restaurants du campus Lyon Tech à Villeurbanne. Vous intégrerez une équipe de 20 personnes sous la responsabilité du chef cuisinier, en CDD de 10 mois à mi‑temps (50%).

Missions principales

• Participer à la production, au service et au ravitaillement des hors d’œuvre et des plats chauds pour les repas des élèves et du personnel.
• Assurer la plonge et le nettoyage ainsi que la désinfection des salles de restauration conformément aux règles HACCP.
• Contrôler les températures, enregistrer les données sur la feuille HACCP et renforcer les autres sites si besoin.

Profil recherché

• CAP cuisine ou équivalent.
• Formation HACCP.
• Expérience en restauration collective ou en restauration collective.
• Sens du travail en équipe et rigueur dans l’application des procédures de nettoyage et de sécurité alimentaire.

Compétences requises

• Maîtrise des procédures HACCP.

Ce que nous offrons

• 25 jours de congés + 19 jours de RTT, temps de travail hebdomadaire de 36h45.
• Accès aux services de crèche, centre de loisirs et restaurants du campus avec tarifs préférentiels.
• Remboursement à 75 % des frais de transport en commun et forfait mobilités durables.
• Mutuelle obligatoire MGEN (sauf dispense).