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وصف الوظيفة
E.Leclerc Varennes sur Seine, acteur majeur de la grande distribution, recherche un(e) vendeur(se) passionné(e) pour renforcer son équipe poissonnerie à Riorges. Sous la responsabilité du responsable du rayon, vous serez le garant de la mise en valeur, de la qualité et du service client au sein de la poissonnerie.
**Missions principales**
- **Théâtralisation du rayon** : Concevoir et mettre en place des présentations attractives des produits frais (poissons, crustacés, coquillages) afin de susciter l’envie d’achat et de valoriser la fraîcheur. Vous participerez à la création de vitrines saisonnières et à l’agencement du point de vente.
- **Contrôle qualité** : Réceptionner les livraisons, vérifier la conformité des produits (date de péremption, aspect, odeur), assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous effectuerez les contrôles visuels et sensoriels, et signalerez toute anomalie.
- **Accueil et conseil** : Accueillir les clients avec courtoisie, identifier leurs besoins et les conseiller sur les différents produits (préparations, cuisson, accords mets-vins). Vous proposerez des recettes, des astuces de conservation et répondrez aux questions nutritionnelles.
- **Gestion des stocks** : Suivre les flux de marchandises, réaliser les inventaires périodiques, assurer le réassort quotidien et optimiser la rotation des produits pour limiter le gaspillage.
- **Encaissement et suivi administratif** : Effectuer les ventes, gérer les encaissements, tenir à jour les fiches de suivi des produits et les rapports de qualité.
**Profil recherché**
- Minimum 1 an d’expérience dans la vente de produits frais, idéalement en poissonnerie ou en boucherie.
- Connaissances solides des produits de la mer, des règles d’hygiène (HACCP) et des techniques de découpe.
- Sens du service client, excellente présentation et capacité à communiquer clairement.
- Esprit d’équipe, rigueur, autonomie et réactivité.
- Disponibilité pour travailler en horaires flexibles (matin, soir, week‑ends) selon les besoins du magasin.
**Compétences clés**
- Maîtrise des techniques de mise en valeur des produits frais.
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aptitude à conseiller la clientèle et à proposer des recettes.
- Utilisation des outils de caisse et des logiciels de suivi de rayon.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’une enseigne reconnue.
- Un environnement de travail dynamique, avec formation continue sur les produits et les techniques de vente.
- Des avantages salariés (ticket restaurant, mutuelle, prime d’ancienneté).
- Des perspectives d’évolution vers des postes de chef de rayon ou de responsable de secteur.
Rejoignez une équipe engagée où la qualité du service et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités. Envoyez votre candidature dès maintenant et participez à la réussite de notre rayon poissonnerie !
