Responsable réseau (Boulangerie)

À propos du poste

Le groupe Franck Debieu recherche un(e) Responsable Réseaux pour piloter ses six boutiques L'Étoile du Berger, générant un chiffre d'affaires de 7 M€.

Missions principales

• Encadrer les équipes des six points de vente et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité.
• Assurer la satisfaction client et le suivi commercial.
• Collaborer avec la direction, la production, la comptabilité, les RH et le CFA du groupe.
• Mettre à jour et analyser les tableaux de bord (CA, pertes, masse salariale).

Profil recherché

• Expérience confirmée dans les métiers de bouche et la gestion de points de vente.
• Qualités managériales fortes, sens du commerce et présence terrain.
• Rigueur, organisation, esprit d'analyse et capacité à gérer l'imprévu.

Compétences requises

Ce que nous offrons

• CDI basé à Palaiseau avec déplacements quotidiens sur les boutiques.
• Rémunération de 60 000 € brut annuel + primes d'objectifs.
• Environnement valorisant l'engagement, la passion et la transmission.