Pâtissier / Pâtissière (CDI) – Restaurant à Marlenheim

À propos du poste

Start People recrute pour le compte d’un restaurant à Marlenheim un pâtissier (H/F) en CDI. Vous intégrerez l’équipe cuisine et participerez à la création et à la réalisation des desserts servis à la carte.

Missions principales

• Réaliser les desserts, pâtisseries et préparations sucrées à la carte.
• Assurer les mises en place et le dressage pendant le service.
• Participer à la création et au renouvellement des desserts avec le chef.
• Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et les normes d’hygiène HACCP.
• Gérer les cuissons, les dressages et les envois pendant le service.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement du laboratoire.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent).
• Expérience en restauration.
• Créativité, précision et sens du détail.
• Bonne organisation et capacité à travailler en équipe.
• Dynamisme et réactivité pendant les services.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de pâtisserie et de confection de desserts.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gestion des stocks de matières premières.

Ce que nous offrons

• Prime de parrainage de 100 €.
• Prime de participation aux bénéfices selon les heures travaillées.
• Offres de formation pour monter en compétences.
• Accès aux avantages du Comité Social et Économique.
• Accompagnement FASTT (logement, mobilité, garde d’enfants, complémentaire santé).